Hou je van zoete brioches of cornetti (croissants), met jam, honing of Nutella dan zit helemaal goed in Italië. De Italianen ontbijten namelijk het liefst zoet. Ze ontbijten thuis met een kop warme melk en koekjes om lekker te dopen of buiten de deur bij een barretje met een cappuccino met een brioche.
De Italianen eten net als wij 3 maaltijden per dag. Ze beginnen met La prima Colazione. Ontbijten met een broodje kaas zoals wij dat gewend zijn, zul je in Italië niet tegenkomen. De Italianen stoppen onderweg naar hun werk bij een barretje om een cappuccino e brioche te eten. Ook de Ciambella, een soort Italiaanse donut, is een mogelijkheid, als het maar zoet is.
Kinderen krijgen meestal een paar koekjes en een beker warme melk. Naar school krijgen ze “una merenda” mee. Dit is een tussendoortje die vaak bestaat uit een gevuld cakeje of een handvol koekjes. Zeker geen appeltje of ander stukje fruit zoals wij in Nederland onze kinderen meegeven naar school.
Het geheim van een smakelijk Italiaans ontbijt
Het Italiaans ontbijt is eigenlijk de enige maaltijd van de dag die vrij eenvoudig is. Volgens Italianen dient een colazione, om je voldoende energie te bezorgen om de nieuwe dag energiek te beginnen. Italianen zijn niet gewend om brood met ham en kaas of eieren te eten in de morgen. Zij geven dus de voorkeur aan een zoet ontbijt. Onze gasten verwachten vaak bij een Italiaans ontbijt allemaal soorten kaas en salami. Een Italiaans nuttigt geen hartig ontbijt maar alles is zoet.
Nuttig tijdens je vakantie minstens 1 keer een echt Italiaans ontbijt.
Je kunt natuurlijk in je Agriturismo of B&B ontbijten. Je kunt je ontbijt net als een Italiaans ook beginnen in een barretje. Hun koffie drinken ze meestal staand aan de bar. Koffie drinken aan de bar is vaak goedkoper dan wanneer je gaat zitten aan een tafeltje. Wanneer je un caffè besteld krijgt je een espresso; als je liever iets anders wil vraag dan bijvoorbeeld: un cappuccino, un latte macchiato, un caffè macchiato… Eet erbij een brioche en je bent een echte Italiaan tussen de Italianen deze ochtend.
Buon appetito!
Woordenlijst voor je bestelling aan de bar
Wanneer je dan naar een barretje gaat voor een echt Italiaans ontbijt dan is het wel handig om te weten wat je moet bestellen. Hier een woordenlijstje met een paar Italiaanse woorden zodat je in elk geval zelf je bestelling kunt doen.
- la colazione – ontbijt
- fare colazione – ontbijten
- al banco – aan de bar/toog
- al tavolo – aan een tafeltje
- la cassa – de kassa
- lo scontrino – het bonnetje
- caffè – espresso
- cappuccino – cappuccino
- latte macchiato – koffie met veel warme melk
- caffè macchiato – espresso met een klein beetje warme melk
- cornetto – croissant
- brioche – croissant of ander zoet broodje
- alla crema – met gele room
- alla marmellata – met jam
Bovenstaande tekst en deze woordenlijst komen gedeeltelijk komt van Parliamo Italiano wil je vast meer leuke woordjes leren voor je vakantie kijken dan zeker even op hun site!
wil je zelf een een echt Italiaans bakje koffie thuis zetten lees dan hier hoe je dat kunt doen.
